Le "Bubble Room" est un restaurant unique au monde. Situé sur l'île de Captiva Island, voisine de Sanibel (Floride), c'est un endroit complètement loufoque qui mérite largement le détour. Même si le décor éclipse un peu le contenu des assiettes… Soyez prévenus, ici, c'est "Noël toute l'année". Les murs sont rose bonbon, les plats ont des noms étranges ("The sky is falling" pour le poulet, "Some like it hot hot hot" pour les crevettes épicées…) et les serveurs, déguisés, sont rebaptisés "Bubble scouts". Ce qu'on a préféré : le "bubble bread", une corbeille de pain amenée d'office et contenant des roulés (sucrés) à la cannelle et des tartines de pain grillé à l'ail… La décoration, mélange d'objets colorés, d'antiquités avec un petit train qui tourne au-dessus des tables (il y a plusieurs salles dont l'atelier des lutins du père Noël) est un spectacle à elle seule. On y a passé un très bon moment, sur les conseils d'un couple de touristes français rencontrés à des milliers de kilomètres de là. Ils avaient la larme à l'oeil en racontant leur expérience, qui datait bien d’une quinzaine d’années. Assez pour nous convaincre. Notre souvenir reste à peu près le même : on n'oubliera jamais le Bubble Room, même si la note y est un peu salée.