Sir Winston’s Restaurant

Lorsque vous voyagez dans l'ouest des Etats-Unis, que vous traversez des zones désertiques où les restaurants, dans un rayon de 50 km, se comptent sur les doigts d'une main, arriver à Los Angeles fait l'effet d'une bombe. Là-bas, le choix est pléthorique. Si nous devions en choisir qu'un, ce serait le Queen Mary. Qui n'a jamais rêvé de manger à bord d'un bateau de croisière des années 30 qui a marqué l'histoire de son empreinte ? Il faut d'abord rallier le sud de Los Angeles et l'immense port de Long Beach. Le lieu n'est pas très engageant mais la vue du géant de 80 000 tonnes change la donne. Après avoir vécu longtemps sur les océans, le Queen Mary s'est reconverti en hôtel-restaurant. Et l'une des bonnes tables à bord est le « Sir Winston's Restaurant & Lounge ». Décor et musique d'époque, serveurs en costume, vue panoramique et menu gastronomique avec des touches françaises : chateaubriand, carré d'agneau, caviar, huîtres au four, raviolis de homard, salade caesar, soupe à l'oignon, sole meunière de Douvres… Si la note est assez élevée, on n'a jamais regretté une seconde ce voyage dans le temps.