La petite ville de Vonnas se trouve dans l’Ain, à seulement 22km de Bourg-en-Bresse et à 64km de Lyon. À quelques encablures de la région naturelle de la Dombes, la bourgade bressane est peuplée par près de 3000 habitants aujourd’hui mais son héritage remonte à la préhistoire. Le village prit d’ailleurs de l’essor à partir de l’Antiquité.
Entre Saône et Rhône, Vonnas fut un haut lieu de commerce mais dut par la même occasion subir de nombreuses attaques. Pour preuve : des 8 châteaux et autres maisons fortes construits sur les collines alentour, seulement 2 subsistent : Beost et Epeyssoles.
De nos jours, Vonnas tient surtout sa renommée grâce à la gastronomie puisque la petite ville est considérée comme le premier village gourmand de France. Et elle doit cela à la Mère Blanc, Elisa Blanc, qui se voit décerner sa première étoile en 1929, grâce notamment aux fameuses crêpes vonnassiennes, à base de purée de pomme de terre. La Mère Blanc se spécialise également dans les volailles de Bresse. La gastronomie se fait en famille chez les Blanc et aujourd’hui, Georges Blanc continue de perpétrer le savoir-faire et le talent gastronomique faisant ainsi de la maison Georges Blanc, l’établissement le plus anciennement étoilé au monde. Mais ce n’est pas le seul restaurant réputé de cette petite ville. Un conseil, ne soyez pas au régime lorsque vous prévoyez des vacances dans la région.
Outre la gastronomie et l’histoire riche de Vonnas, profitez d’une escapade dans la Dombes, au sud de la ville. Vous y découvrirez de nombreuses races d’oiseaux tout en profitant de la nature environnante. Allez donc visiter le Parc des Oiseaux à Villars les Dombes, en plein cœur de la Dombes et à seulement 25 minutes de Vonnas. Bon voyage.
POUR PLUS D'INFORMATIONS:http://www.vonnas.com/
