Sous l’influence grecque, puis romaine et enfin italienne, en passant par la domination byzantine, musulmane voire normande, la ville de Syracuse a été façonnée tout au long de son histoire. En vous rendant à Syracuse, vous aurez l’impression de visiter un musée archéologique à ciel ouvert, témoignant de son histoire unique.
Visiter Syracuse
La particularité de Syracuse est que son centre historique est situé sur une île, séparée de l’île principale de Sicile. En traversant le petit détroit appelé Darsena, vous accéderez ainsi à l’île d’Ortygie qui est classée au patrimoine mondial de l’Unesco et qui regroupe quelques trésors de l’histoire de Syracuse. Le temple d’Apollon, la fontaine Arétusa, et la Piazza del Duomo sont quelques incontournables qu’il vous faut visiter. Le centre historique est relativement concentré et il est composé de ruelles étroites qui se visitent essentiellement à pied.
Non loin du centre historique, vous pourrez vous rendre sur les ruines d’un théâtre grec. Ce temple est le plus grand de Sicile. Il est même plus grand que le théâtre d’Epidaure en Grèce. D’un diamètre de 138 mètres, il a été conçu au 5ème siècle av. J.-C. pour accueillir 15 000 personnes et a été fréquenté par des personnages célèbres tels que Platon, Euripide et Pindare. Vous pourrez également visiter les restes du théâtre romain. Tout aussi impressionnant, l’amphithéâtre de Syracuse a une longueur de 140 mètres et une largeur de 119 mètres. Il a été taillé directement dans le roc et pouvait accueillir jusqu’à 20 000 personnes. Ce lieu a accueilli de nombreux combats de gladiateurs.
Plusieurs palais sont aussi à visiter, tels que les palais Montalto, Vermexio, Lanza, Beneventano del Bosco ou Bellomo. Si vous aimez visiter les églises, sachez également que vous trouverez différentes architectures d’églises à Syracuse, comme l’église byzantine Sainte-Lucie ou la moderne basilique-sanctuaire Madonna delle Lacrime.
Syracuse est une ville reconnue pour sa gastronomie. Les raviolis de ricotta avec une sauce à base de tomates, de morceaux de porc et de saucisses sont l’une des spécialités. Vous pourrez également goûter aux spaghettis à la syracusaine, à la poutargue de thon, aux pâtes à l’espadon ou encore au lapin à la stemperata.
Visiter les alentours de Syracuse
Après la visite de Syracuse, vous pourrez vous détendre en profitant des superbes plages à proximité. En prenant la voiture, vous pourrez ainsi vous diriger vers le sud de la Sicile. À partir d’Ognina, vous trouverez ainsi de très belles plages ou criques en moins de 20 minutes de voiture. En poursuivant plus vers le sud, vous pourrez également vous arrêtez pour vous baigner à Fontane Bianche, Avola, Vendicari ou encore Calamosche (environ 45 minutes de voiture).
Un peu plus loin, à environ une heure de route, ne manquez pas de visiter la réserve naturelle Cavagrande del Cassibilie. La réserve s’étend sur plus de 2 700 hectares et possède des canyons vertigineux sur plus de 10 km de longueur, creusés par la rivière Cassibile au fil du temps. Le fond de la vallée est constitué de cascades et de piscines naturelles que vous pouvez atteindre en suivant les chemins de randonnée.
