Mentionnée pour la première fois au XIVème siècle, l'Eglise St Matthieu ne se trouvait pas initialement dans le quartier de St Matthieu. Elle fut reconstruite dans cette partie de Perpignan au XVIIème siècle. Après 30 ans de travaux majeurs, les reliques furent alors réinstallées dans la relique des Saintes-Epines. D'autres constructions vinrent terminer l'Eglise, avec notamment une sacristie, la chapelle du Sacré-Coeur, et une voûte en plâtre. L'horloge de la façade remonte, quant à elle, au XIXème siècle. En plein cœur de Perpignan, cette église vaut le détour. On y trouve le caveau de Louis Générés, fameux sculpteur de retables catalan.
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