Chypre est une terre chargée d’histoire et de culture, notamment grâce à son héritage byzantin, et vous aurez le plaisir de découvrir dans ses nombreuses églises des fresques, plafonds voûtés et peintures qui vous ramèneront mille ans en arrière.
Les trésors chypriotes résident également dans les grands sites archéologiques accessibles sur l’île. Témoin de l’époque gréco-romaine, de la période franque mais aussi de toute la culture méditerranéenne de Chypre, l’archéologie n’a jamais été aussi passionnante.
Visiter Chypre, c’est aussi être témoin de son identité divisée entre deux cultures et entre deux peuples, les grecs et les turcs.
Partir à la rencontre du passé grâce aux sites archéologiques
Paphos, sur la côte Sud, est l’un des sites majeurs du pays. La ville entière a été désignée comme parc archéologique à cause des richesses enfouies dans son sol. Découvrez notamment les magnifiques mosaïques romaines et les tombeaux royaux près du bord de mer. Ne manquez pas non plus le site de Kourion, sur la pointe sud à l’ouest de la ville de Limassol. Vous pourrez admirer son amphithéâtre gréco-romain face à la mer.
Découvrir l’île et sa double culture
En traversant l’île de Chypre, vous basculerez d’une culture à l’autre, c’est-à-dire que vous rencontrerez au fil des villages et des ruelles des traditions et des coutumes aussi contrastées qu’elles sont devenues complémentaires. Passez par le vieux port de Kyrenia du côté turc, autrefois carrefour des trésors venus de toute la Méditerranée comme le caroube, aujourd’hui agréable promenade jalonnée de cafés et de restaurants.
Encore plus frappante est la ville divisée de Nicosie. Physiquement séparée par la fameuse ligne verte, la cité regorge de merveilles architecturales dans ses quartiers turques, au nord, comme dans sa moitié grecque, au sud.
La route des églises à Troodos
Cette région montagneuse du centre de l’île est un régal pour les randonneurs car elle abrite à la fois des paysages somptueux, typiques de la région méditerranéenne mais aussi une myriade de chapelles et d’églises orthodoxes. Certaines d’entre elles sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO car elles contiennent un grand nombre de fresques et peintures remarquables. Louer une voiture à Chypre est un vrai avantage, afin de sillonner l’île en toute liberté et ne rien manquer de ses trésors.
Le mezze, l’art de la table chypriote
Toute la tradition du bassin méditerranéen dans les assiettes de mezze : plus de trente petits plats regroupant les joyaux de la cuisine du sud, huile d’olive, ail, légumes marinés, houmous, calamars... Goûtez à cette pléiade de mets savoureux, sans oublier les poissons et viandes grillés. Pour une totale immersion, rendez-vous tôt le matin au marché de Paphos pour découvrir toutes les saveurs de l’île.
Chypres, ville de musique
Le romantisme inné de l’île lui vient aussi de sa musique traditionnelle. Pendant la Pentecote, les fêtes du déluge (Kataklysmos) animent toute l’île durant cinq jours avecdanses et chants traditionnels. Mêlez-vous aux indigènes dans une ronde endiablée, ou laissez les hommes et femmes de Chypres vous offrir des démonstrations de ces mouvements parfois très lents et subtiles, parfois rapides et rythmés, voire acrobatique. Les fêtes du Carnaval célébrées à Limassol, Larnaka et Pakos sont également inoubliables.
